(za 4 osobe)
Texas Chili Dog:
4 kifle za hot dog, 4 hrenovke (frankfurter)
100 g junećeg mljevenog mesa
1 kašika ulja, 1 mala konzerva crvenog graha
100 ml kečapa, 1 crvena chili papričica
50 g naribanog sira, Tabasco sos po želji
Zahtjevnost: srednje zahtjevno za pripremu
Vrijeme pripreme i kuhanja: 20-30 minuta
Začinjenost: ljuto ovisno o količini upotrijebljenog Tabasco sosa
Zagrijte ulje, propržite faširano meso (razdvajajte ga viljuškom da pozlatni sa svih strana). Operite chili papričicu, presijecite je po dužini, odstrasnite sjemenke i sitno nasjeckajte. Grah iz konzerve operite i procijedite pa dodajte u meso, zajedno sa nasjeckanom papričicom. Kratko kuhajte, potom umiješajte kečap i Tabasco po želji. Ostavite na stranu.
Zagrijte hrenovke u vreloj vodi pa ih nakratko prepržite u tavi za gril. Rastvorite kifle i napunite ih chilli smjesom. Dodajte tople hrenovke i poslužite posuto naribanim sirom.
Posljednji komentari