„U Mostaru šadrvan vodica, sve bećare pohvata groznica”
Istražila & foto: Dragana Nižić
Lokacija: U blizini Starog mosta, kao od vihora vremena sačuvan, u popločanoj kamenoj ulici smjestio se Šadrvan uređen u drvetu i kamenu, okupan svježinom zraka sa Neretve.
Objekat: Na ulazu goste dočekuje ljubazna domaćica u narodnoj nošnji, a s prvim zrakama sunca velika ljetna terasa je omiljeni dio restorana, koji i u svojoj unutrašnjosti i vani može primiti stotinu gostiju. Središnji dio objekta koji odiše bogatstvom tradicionalnih elemenata je i nostalgičan mostarski šadrvan sa kojeg, kao i u pjesmi teče bistra voda.
Ponuda: Šadrvan je riznica domaće kuhinje zasnovane na svježim namirnicama i provjerenim recepturama, a Bosanska plata (7 KM) ili šnicla, Đulbastija, Mostarska pljeskavica (9 KM) i Šadrvan salata samo su dio autohtone gastro ponude. Pored toga na jelovniku su zastupljeni svi specijaliteti sa roštilja, predjela, vegetarijanska i riblja jela, slastice i napici, među kojima se posebno ističe tradicionalno servirana bosanska kafa. Svakodnevno se osmišljavaju i dnevne ponude, na vinskoj karti su kvalitetna hercegovačka vina, a svi ljubitelji nacionalnih jela mogu probati i Begovu čorbu, Hajdučki ćevap ili neku od poznatih slastica.
Ambijent: Nostalgično tradicionalan kakav treba i biti, Šadrvan je uređen u drvetu, kamenu i bakrorezu, a ispunjen je mnoštvom etno motiva do najsitnih detalja.
Muzika: Tradicionalna domaća etno muzika, sevdah popraćen orijentalnim zvucima.
Usluga: Osoblje je jako ljubazno, profesionalno i nadasve brzo.
Cjelokupan dojam: Zbog svog šarma, kvalitetnog jelovnika i jako ljubaznih domaćina, Šadrvan je mjesto sa posebnom atmosferom. I da, istina je, šadrvanima se uvijek treba vraćati.
Posljednji komentari