Gusto TV
Newsletter
Upišite se u naš Newsletter i budite uvijek obaviješteni o novim aktuelnostima na vrijeme!
Juli 2010
Surfate arhivu za Juli 2010.
Soda bikarbona
Soda bikarbona (NaHCO3) je bijeli prah, slabo topljiv u vodi. Soda bikarbona nalazi se gotovo u svakom domaćinstvu i koristi se za dizanje tijesta, suzbijanje želučane kiseline i brojne druge namjene. Potpuno je bezazlena kada se koristi u uobičajenim dozama (mala kašičica ili vrh noža), ali mogli biste se otrovati kada bi uzeli veću količinu.
Pripremila: Ivana Jokić
Pismo urednice, Gusto br. 24 avgust 2010
MIRIS VRUĆE POGAČE
Ovo ljeto nam je baš ono pravo, uzavrelo, prže nas vreli dani i ugodno hlade ljetne večeri. Nije nam sad do teške ili jako začinjene hrane - tek bi nas ona iscrpila, jer traži organizam osvježenje u svemu, pa tako i u hrani. Gusto je zato sastavio lagani, ukusni, ljetni jelovnik, taman da fino okrijepi i zasiti, a ne optereti nas za ovako vrelog vremena…
Juha u kocki
Smatra se da je prva juha otkrivena u isto vrijeme kada je čovjek otkrio vatru i proces kuhanja. Ljudi su meso kuhali u vodi u životinjskoj koži koju su povezivali i stavljali iznad vatre. Povijesno gledano, juha je bila značajan obrok u velikim bitkama, dio političke šale, inspiracija umjetnicima ili pak posljednje jelo u životima nekih. Godina 1772. smatra se bitnom u povijesti juha jer je kapetan Cook na svoje putovanje ponio prvu juhu u kocki. Ona je napravljenja dugim kuhanjem temeljca, tako da je tekućina isparila, a ostala je čvrsta, ljepljiva masa koja se mogla čuvati duže vrijeme. U moderno doba domaćice ali i vrhunski kuhari za pripremu svojih specijaliteta često koriste juhe u kocki.
Pripremila: Ivana Jokić
Vježbanje u prirodi godi psihičkom zdravlju
Britanski istraživači sa Sveučilišta Essex tvrde kako samo pet minuta tjelovježbe u prirodi može značajno popraviti oslabljenu psihu, a oni koji su općenito neaktivni, pod stresom ili pate od neke psihičke bolesti imaju najviše koristi od ovakvog načina vježbanja.
Pripremila: Dragana Nižić
Zdrav ljetni doručak
Ljeto dolazi i donosi obilje raznobojnih namirnica, sa zadaćom da napuni naše rezerve hranjivih materija, donekle ispražnjene tokom zime. Prihvatimo ovo bogatstvo prirode i ojačajmo imunitet, pripremimo se za plažu i zadržimo mladalački izgled!
Napisala: Selma Gičević
Potreban kušač piva
Na britanskom tržištu objavljen je natječaj za radno mjesto koje poslodavac opisuje kao najbolji posao na svijetu. Jedino pitanje koje si svaki pivopija postavlja: gdje se prijaviti?
Na novom radnom mjestu, koje je oživjela tržnica Spitalfields, kušač bi trebao testirati pivo iz pubova i kafića diljem Londona.
Pripremio: Adnan Učambarlić
Doručak poboljšava krvnu sliku
Apsorpcija minerala, a time i željeza započinje u jutarnjim satima. Stoga bi vam doručak trebao biti obavezan obrok.
Pripremila: Ivana Jokić
Tikvice
Zdrave i blagog okusa, tikvice su prava ljetna blagodet, bilo kao predjelo, glavno jelo ili međuobrok, a mi vam ih nudimo na 10 raznih načina
Pripremila: Dragana Nižić
Ljetno trovanje hranom
Ljetni mjeseci su pravo vrijeme za kvalitetne promjene u jelovniku naše djece. U tom periodu, godišnji odmori, putovanja i izleti su izvanredna prilika da cijela porodica slijedi načela zdrave ishrane i uživa u svježoj i ukusnoj hrani. Ljetna ponuda voća i povrća - „sunčeve hrane”, koja je jako bogata nizom korisnih, prije svega zaštitnih materija, predstavlja snažan zdravstveni podsticaj, posebno za djecu.
Piše: Prim.dr.med.specijalista pedijatar Amra Junuzović - Kaljić
Posljednji komentari