Gusto TV
Newsletter
Upišite se u naš Newsletter i budite uvijek obaviješteni o novim aktuelnostima na vrijeme!
Sara
Izdvojeno iz Gusto br. 42
Priprema idealnog tijesta za pizzu
Tijesto za pizzu, koje se naziva i kora, može značajno varirati. Tako npr. klasična talijanska, odnosno Rimska pizza, ima jako tanko tijesto, dok Chicago stil podrazumijeva pripremu daleko debljih kora, koje se peku u tavi. Tijesta se mogu peći u pećima na drva, za koje se smatra da daju najbolju aromu, mada se u nekim restoranima peče u električnim pećima. U nekim slučajevima se pizza peče na velikom kamenu ili pak na tankom metalnom pladnju koji se stavlja na dno peći…
Pismo urednice Gusto br. 42 februar 2012.
VESELI FEBRUAR
Ni ne slutite kakvo smo vam veselo izdanje pripremili ovaj put, a kako i ne bismo kad je februar prepun zabavnih događaja! Kako to stara pjesma iz popularne serije „Monty Python” kaže, uvijek gledaj na vedriju stranu života!
Kad ordinarna priča krene ukrivo…
U zadnje vrijeme mi se desilo par bizarnih situacija, onih kad očekuješ jedno, a naiđeš na nešto toliko drugo, da ostaneš bez teksta. I baš ništa nije upućivalo na to da će neke takve naizgled sasvim ordinarne priče otići toliko mimo centra…
Piše: Sara Krajina Jazvić
Izdvojeno iz Gusto br. 41
Šta treba znati o kiselom kupusu
1. Prilikom konzumiranja kiselog kupusa trebalo bi izbjegavati druge slane namirnice (posebno slana mesa i kobasice), jer je on vrlo bogat natrijem…
Pismo urednice br. 41
UTJEHA ZA ZIMU
U januaru nam je svima potrebno malo utjehe jer splasnulo je raspoloženje nakon novogodišnjih praznika, a ostala je hladnoća, računi za poplaćati i zimski blues. Kao naručen, stiže januarski Gusto sa svojim toplim i utješnim sadržajima! Krenimo redom: kupus - ima li mu zaista rivala u ovoj sezoni?! Svjež ili ukiseljen, bijeli ili crveni, ovo je svestrano povrće uvijek rado viđeno na našem stolu. Možda nam jela od kupusa neće pomoći da platimo račune, ali svakako će učiniti da se osjećamo malo bolje, pa provirite na str. 10 i 22 za super zimske recepte…
Praznična čarolija
Ništa mi nema ljepše od praznične sezone! Doduše, ona u Londonu počne svake godine sve ranije, pa već početkom novembra zasvijetle se božićni i novogodišnji ukrasi po drveću, ulicama i izlozima. Vjerovatno je to malo budalasto, tako krenuti sa obilježavanjem praznika skoro 2 mjeseca unaprijed, ali i ja, kao i svi ostali, lako padnem na foru i uhvatim se kako začarana gledam u magična svjetalca svuda oko mene…
Piše: Sara Krajina Jazvić
Izdvojeno iz Gusto br. 40
Savjeti za uspješnu izradu kolača
Izrada keksa pomoću modlica - Prhko tijesto koje se lijepi umotajte u prozirnu foliju za čuvanje svježine i stavite da odstoji u hladnjaku oko 30 minuta. Time će se postojeća masnoća u tijestu ponovno stisnuti i tijesto će se manje lijepiti. Prije valjanja tijesta očistite radnu površinu od ostataka tijesta i ravnomjerno je posipajte brašnom. Ohlađeno tijesto kratko promijesite rukama. Da biste tijesto oblikovali pomoću modlica…
Pismo urednice Gusto br. 40
U PRAZNIČNOM RASPOLOŽENJU
Svake godine decembarski broj nam je jedno od najdražih izdanja jer je uvijek prepun prazničnih delicija i dobrog raspoloženja. Izuzetak nije ni ovo izdanje u kojem smo vam pripremili sve sama sezonska gastro zadovoljstva! Počevši od omiljenih božićnih kolača, među kojima su razni keksići za uživanje, slatke kuglice, omiljeni dječiji kolačići, moderni i tradicionalni recepti za blagdanske slatkiše, te praznični kolači iz svijeta, pa odmah se nadovezujući sa finim novogodišnjim delicijama, u ovom decembarskom broju Gusta možete probrati među čak 59 neodoljivih prazničnih recepata! Jedina je šteta što sezona praznika ne traje duže…
Pripreme za radosni događaj
Dolazi zima, duga i hladna… S tim u vezi, muž i ja smo se bacili u dotjerivanje stana i sitne popravke kako bi nam kuća bila što toplija, ugođaj što ljepši, a i kako bi sve bilo na svom mjestu kad nam uskoro dođe prinova. Čovjek tako krene od dobrih namjera i s puno entuzijazma, a onda ga u praksi dočekaju kojekakve nepredviđene okolnosti.
Piše: Sara Krajina Jazvić
Izdvojeno iz Gusto br. 39 novembar 2011.
U domaćoj ishrani grah je izuzetno zastupljena, ali i veoma draga namirnica. Najviše se koristi grah zrnaš, zatim mahunar, a samo sezonski mlado zrno graha tzv. lušenac. Grah je jako važna namirnica i u svjetskoj prehrani jer sadrži veliki broj bjelančevina i ugljikohidrata, a može se dugo čuvati.
Posljednji komentari