http://gusto.ba Recepti i mnogo više... Fri, 03 Feb 2012 04:45:04 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Priprema idealnog tijesta za pizzu Tijesto za pizzu, koje se naziva i kora, može značajno varirati. Tako npr. klasična talijanska, odnosno Rimska pizza, ima jako tanko tijesto, dok Chicago stil podrazumijeva pripremu daleko debljih kora, koje se peku u tavi. Tijesta se mogu peći u pećima na drva, za ... http://gusto.ba/2012/02/03/izdvojeno-iz-gusto-br-42/ VESELI FEBRUAR Ni ne slutite kakvo smo vam veselo izdanje pripremili ovaj put, a kako i ne bismo kad je februar prepun zabavnih događaja! Kako to stara pjesma iz popularne serije „Monty Python" kaže, uvijek gledaj na vedriju stranu života! Kao prvo, februar konačno ima 29 dana, pa je zato ova prestupna ... http://gusto.ba/2012/02/01/pismo-urednice-gusto-br-42-februar-2012/ U zadnje vrijeme mi se desilo par bizarnih situacija, onih kad očekuješ jedno, a naiđeš na nešto toliko drugo, da ostaneš bez teksta. I baš ništa nije upućivalo na to da će neke takve naizgled sasvim ordinarne priče otići toliko mimo centra... Piše: Sara Krajina Jazvić Taksista po mjeri Martina Scorsesea Prva ... http://gusto.ba/2012/01/16/kad-ordinarna-prica-krene-ukrivo/ Šta treba znati o kiselom kupusu 1. Prilikom konzumiranja kiselog kupusa trebalo bi izbjegavati druge slane namirnice (posebno slana mesa i kobasice), jer je on vrlo bogat natrijem. 2. Kiseli kupus nemojte ostavljati da se namoči u vodi prije pripreme jer na taj način gubi veliku količinu hranjivih tvari. 3. Nemojte kuhati kiseli ... http://gusto.ba/2012/01/05/izdvojeno-iz-gusto-br-41/ UTJEHA ZA ZIMU U januaru nam je svima potrebno malo utjehe jer splasnulo je raspoloženje nakon novogodišnjih praznika, a ostala je hladnoća, računi za poplaćati i zimski blues. Kao naručen, stiže januarski Gusto sa svojim toplim i utješnim sadržajima! Krenimo redom: kupus - ima li mu zaista rivala u ovoj sezoni?! ... http://gusto.ba/2012/01/03/pismo-urednice-br-41/ Ništa mi nema ljepše od praznične sezone! Doduše, ona u Londonu počne svake godine sve ranije, pa već početkom novembra zasvijetle se božićni i novogodišnji ukrasi po drveću, ulicama i izlozima. Vjerovatno je to malo budalasto, tako krenuti sa obilježavanjem praznika skoro 2 mjeseca unaprijed, ali i ja, kao i ... http://gusto.ba/2011/12/14/praznicna-carolija/ Savjeti za uspješnu izradu kolača Izrada keksa pomoću modlica - Prhko tijesto koje se lijepi umotajte u prozirnu foliju za čuvanje svježine i stavite da odstoji u hladnjaku oko 30 minuta. Time će se postojeća masnoća u tijestu ponovno stisnuti i tijesto će se manje lijepiti. Prije valjanja tijesta očistite ... http://gusto.ba/2011/12/05/izdvojeno-iz-gusto-br-40/ U PRAZNIČNOM RASPOLOŽENJU Svake godine decembarski broj nam je jedno od najdražih izdanja jer je uvijek prepun prazničnih delicija i dobrog raspoloženja. Izuzetak nije ni ovo izdanje u kojem smo vam pripremili sve sama sezonska gastro zadovoljstva! Počevši od omiljenih božićnih kolača, među kojima su razni keksići za uživanje, slatke kuglice, ... http://gusto.ba/2011/12/03/pismo-urednice-gusto-br-40/ Dolazi zima, duga i hladna... S tim u vezi, muž i ja smo se bacili u dotjerivanje stana i sitne popravke kako bi nam kuća bila što toplija, ugođaj što ljepši, a i kako bi sve bilo na svom mjestu kad nam uskoro dođe prinova. Čovjek tako krene od dobrih ... http://gusto.ba/2011/11/14/pripreme-za-radosni-dogadaj/ Grah - omiljeni topli zimski obrok U domaćoj ishrani grah je izuzetno zastupljena, ali i veoma draga namirnica. Najviše se koristi grah zrnaš, zatim mahunar, a samo sezonski mlado zrno graha tzv. lušenac. Grah je jako važna namirnica i u svjetskoj prehrani jer sadrži veliki broj bjelančevina i ugljikohidrata, a može ... http://gusto.ba/2011/11/02/izdvojeno-iz-gusto-br-39-novembar-2011/