cvijeće kao hrana

Upotreba jestivog cvijeća u kulinarstvu prisutna je još od antičkih vremena, to nije nikakav trend, jer su već i Rimljani znali kako ušećeriti ljubičice, koprivu su smatrali čuvaricom zdravlja kroz cijelu godinu, a i domaća kuhinja rado spominje pripravke na cvjetnoj bazi.

Pripremila: Dragana Nižić