Gusto TV
Newsletter
Upišite se u naš Newsletter i budite uvijek obaviješteni o novim aktuelnostima na vrijeme!
djumbir
Surfate kroz arhivu za tag djumbir.
Ljuti začini
Ljuti začini ne samo što daju pikantnu, “vruću” notu jelima, već i smanjuju rizik za obolijevanje od raznih oblika raka, srčana oboljenja, infarkt i plućne bolesti. Prehrana bogata čilijem i drugim ljutim papričicama koje sadrže kapsaicin, te drugim začinima poput kurkume ima blagotvoran učinak na imunitet. Ipak imajte na umu da ljuti začini mogu postati nezdravi za organizam ako ih pretjerano koristite, a svakako “ispadaju iz igre” ako patite od želučanih tegoba poput gastritisa.
Tropski začini: Đumbir
Đumbir (Zingiber officinale) je višegodišnja biljka porijeklom iz jugoistočne Azije. Dostiže visinu i do tri metra i ima šiljate, uske zelene listove i svijetložute cvjetove. Korijenje je mesnato, debljine prsta, do 20 centimetara dugo i veoma aromatično. Aroma korijenja je prijatna sa mirisom po limunu, a okus je slatkasto pikantan i veoma svjež. Đumbir je veoma ukusan kao začin pa se koristi u razne svrhe, kao dodatak jelima, za pivo, likere itd.
Posljednji komentari