Gusto TV
Newsletter
Upišite se u naš Newsletter i budite uvijek obaviješteni o novim aktuelnostima na vrijeme!
kesten
Surfate kroz arhivu za tag kesten.
Kesten
Postoji nekoliko sigurnih pokazatelja dolaska jeseni, ali dva su najočitija, budući da se dešavaju otprilike u isto vrijeme - prelazak računanja vremena sa ljetnog na zimsko i miris pečenog kestenja na ulicama. Budući da se ljudi tada tek počinju privikavati na nagli dolazak noći, ulični prodavci pečenog kestenja postaju poput nekih svjetionika ili uličnih kamina koji ljude navigavaju kroz noć kako bi sigurno stigli svojim domovima zaogrnuti jedinstvenim mirisom jeseni i pečenog kestena.
Pripremio: Adnan Učambarlić
Kesten
Iako se tek rijetki raduju odlasku ljeta i jesenjim temepraturama, ovo godišnje doba nije ni blizu sumorno kao što se to često prikazuje. Neodoljivi miris kestena i opalo lišće u hiljadu boja čine jesen zaista jedinstvenom. Kada uzmemo u obzir da više nema ni velikih sparina ni pretjeranih vrućina zbog kojih smo uključivali klimu, lako je primijetiti da jesen organizmu nosi i određene privilegije. A kako se jesen i kesten ne mogu razdvojiti, tema naše priče bit će upravo ova namirnica.
Pripremila: Ivana Jokić
Gusto br. 14, oktobar/listopad 2009.
OKTOBAR JE, POČINJE SEZONA KIŠA…
Raskošna jesen je stigla, prepuna boja, opojnih mirisa, šarena, prevrtljiva, zanimljiva… I prije nego zima puhne u pištaljku, navali narode na sočne, bogate jesenje namirnice, još malo pa nestalo!
Gusto je tako ovaj put priredio za vas pravu jesenju gozbu: izabrali smo vaša omiljena jela i onda ih još pripremili na nekoliko raznih načina. Pogledajte naše raznovrsne recepte za punjene paprike, sataraš, musaku i dolme - jedini će problem biti koji recept izabrati, svaki ima nešto svoje neodoljivo! A tek kad vam kuća zamiriše po kestenu ili piti od jabuka, bit će vam drago što je baš jesen!
Kesten
Kesten je namirnica blagog slatkastog okusa sa širokom primjenom u kulinarstvu. Koriste se dvije vrste kestena: obični (s donje strane spljošten a sa gornje ispupčen), i Maroni (ispupčen sa obje strane). Druga vrsta je znatno bolja za poslastičarske svrhe
Posljednji komentari