Ljekovita snaga vina jača srce i krvne žile, izbacuje otrove iz tijela i okrepljuje umornu dušu? Tako su bar vjerovali antički liječnici koji su poput Hipokrata 400 godine prije nove ere vino koristili za ublažavanje bolova kod išijasa, liječenja rana, nesanicu i unutarnji nemir.

Piše: Dragana Nižić

Ljekarna u čaši

Od najranijih vremena vinu se pridavala pažnja više no bilo kojem drugom napitku, rade se studije o zdravstvenom utjecaju na ljudski organizam, njime se krijepi i liječi. U antičkoj se Grčkoj vino koristilo kao antiseptik pa su ga ljudi između ostalog dodavali vodi za piće kako bi je dezinficirali i zaštitili se od bolesti, a tamošnji liječnik Galen vinom je liječio različite upalne procese, rane i opekotine. O ljekovitosti vina pisali su pjesnici i filozofi, Homer ga je smatrao dokazanim afrodizijakom, a vjerovanje u narodnu medicinu i ljekovitost vina zadržalo se do danas.

Vitamini u vinu

Prema Hansu Wagneru, autoru djela „Vino kao Lijek”, koji svoje tvrdnje potkrepljuje istraživanjima skupljenim u posljednjih 20 godina od različitih naučnih izvora, vino sadrži gotovo sve elemente u tragovima i minerale potrebne za normalan rad ljudskog organizma, a njegovo umjereno konzumiranje ima blagotvorno djelovanje. Tako se od vitamina izdvajaju vitamin B1 koji je važan za metabolizam ugljikohidrata i razgradnju glukoze u središnjem nervnom sistemu, vitamin B2 koji pomaže jetri u izbacivanju toksina, vitamin B6 koji pomaže u sprečavanju arteroskleroze i psihičkim tegobama, te vitamin C koji se nalazi u mladim vinima, a važan je između ostalog za funkciju kore nadbubrežne žlijezde. Vjeruje se kako vino pojačava protok krvi kroz žile čime se smanjuje mogućnost krvnih ugrušaka te štiti od malokrvnosti, umiruje duh i djeluje na snižavanje kolesterola.