Namirnice

Surfate kroz arhivu za tag Namirnice.

Sok od kiselih krastavaca kao sportski napitak

Sok od kiselih krastavaca kao sportski napitak

Prirodnim sokovima za brži oporavak nakon tjelesne aktivnosti.
Pripremio: Adnan Učambarlić

Osnovi posluživanja vina uz hranu

Osnovi posluživanja vina uz hranu

Ako spadate u skupinu onih koji nikada nisu sigurni koje vino poslužiti uz koje jelo, na pravom ste mjestu! Slijedite neka jednostavna pravila i nećete pogriješiti.
Pripremio: Adnan Učambarlić

Brusnica kao prirodni antibiotik

Brusnica kao prirodni antibiotik

Doprinos brusnice našem zdravlju zaista je velik, a utjecaj na razne zdravstvene teškoće takav da je s pravom možemo smatrati prirodnim antibiotikom.
Pripremila: Dragana Nižić

Riblja mast

Riblja mast

U masti životinjskog porijekla spada i riblja mast, odnosno ulje jer se riblje masti ne nalaze u krutom stanju. Riblje ulje je kvalitetan izvor omega-3 masnih kiselina. Pored toga, ova namirnica popravlja raspoloženje i metabolizam, održava pokretljivost te štiti od Alzhajmerove bolesti.
Pripremila: Ivana Jokić

Ljekovite šumske bobice

Ljekovite šumske bobice

Jesen je vrijeme kada sazrijevaju drijen, kleka, trnjine i glog. Oni koji su češće u prirodi sigurno će naletjeti na neku od od ovih biljaka, a oni koji nisu - ne bi im bilo loše da organizuju neki porodični izlet koji će ujedno biti potraga za ovim zdravim bobicama. Sigurno ćete pronaći bar neku od njih te prikupiti dosta zdravih plodova i cvjetova za svoju porodicu. Ipak, prije branja, upoznajte se malo bolje sa ovim čudesnim bobicama.
Pripremio: Adnan Učambarlić

Sejtan

Sejtan

Sejtan ili seitan je jelo od punog pšeničnog zrna, bogato proteinima te se zbog toga često naziva i biljnim mesom. Porijeklom je iz kineske kuhinje, a u svijetu se ovaj pšenični gluten najčešće koristi u makrobiotičkoj, vegetarijanskoj i veganskoj kuhinji zbog toga što gotovo u potpunosti nadomiješta potrebu za mesom. Jela sa sejtanom pripremaju se na isti način kao i ona sa mesom.
Pripremio: Adnan Učambarlić

Najzdraviji plodovi jeseni

Najzdraviji plodovi jeseni

plodovi-jeseni-1

S obzirom da se naše tijelo priprema za hladnije dane, plodovi jeseni će nam pomoći da ostanemo z…

Kineski kupus i matovilac

Kineski kupus i matovilac

Kineski kupus je zeleno lisnato povrće, izrazito bogato mnogim važnim nutrijentima, uključujući vitamine, minerale i karotenoide.
Pripremila: Ivana Jokić

Povrće koje treba kombinirati

Povrće koje treba kombinirati

Sve je više dokaza da začinjena hrana koja sadrži enzim mirozinazu (rotkva, kupus, potočarka), u kombinaciji sa brokulom, pojačava antikarcinogeni učinak ovog povrća.
Pripremio: Adnan Učambarlić

Hrana za svaku ženu

Hrana za svaku ženu

I žene koje paze na unos zdravih namirnica znaju zaobići neke ključne. Pogledajte popis namirnica koje treba tražiti na policama.
Pripremio: Adnan Učambarlić