Gusto TV
Newsletter
Upišite se u naš Newsletter i budite uvijek obaviješteni o novim aktuelnostima na vrijeme!
nozevi
Surfate kroz arhivu za tag nozevi.
Gusto tema: Kuharski noževi, 3. dio
Pripremila: Sara Krajina
Crveni luk jedna je od najčešćih namirnica u kuhinji koju koristimo za većinu jela. Profesionalni kuhari naglašavaju da je luk vrlo važno rezati ravnomjerno, pogotovo ako će se dinstati, jer ako nije narezan ravnomjerno, dijelovi će ostati polusirovi i teško ćemo ih probaviti.
Gusto tema: Kuharski noževi, 2. dio
Pripremila: Sara Krajina
Sjeckanje namirnica nožem jedna je od osnovnih vještina kuhanja, a različiti recepti zahtijevaju različite tehnike sjeckanja. Slijedite naše savjete za rezanje vrlo tankih kriški (u svijetu zvano ‘julienne’) ili tankih rezanaca (’chiffonade’), kako biste se usavršili i sjeckali kao profesionalac.
Gusto tema: Kuharski noževi, 1. dio
Pripremila: Sara Krajina
Osnovna alatka svakog dobrog kuhara svakako je dobar, oštar nož. Sa dobrim nožem, priprema hrane ide puno bolje i brže, a i samo kuhanje puno je veći užitak.
Posljednji komentari