paradajz sos

Pripremio: Adnan Učambarlić
Kečap je isprva bio generalni termin za sos, obično napravljen od gljiva ili ribe sa biljkama i začinima, dok je danas kečap obično spravljen od paradajza. Sastojci modernog kečapa su koncentrat paradajza, ocat, kukuruzni sirup te šećer, so, ekstrakti začina i trava (uključujući i celer), bijeli luk u prahu itd.