Gusto TV
Newsletter
Upišite se u naš Newsletter i budite uvijek obaviješteni o novim aktuelnostima na vrijeme!
pecivo
Surfate kroz arhivu za tag pecivo.
Omiljena jestiva kućica ili Gingerbread house
Iako je Gingerbread house najpoznatiji američki božićni kolač koji se pravi od keksa s okusom đumbira, nema razloga da se i vi ne okušate u pripremi jestivih kućica koje mogu biti maštovit ukras ili veseli poklon za najmlađe.
Pripremila: Dragana Nižić
Novi hit: Sendvič bez peciva
Naime, američki lanac brze hrane Kentucky Fried Chicken, odlučio je svojim mušterijama ponuditi prvi sendvič smanjenog udijela ugljikohidrata, bez peciva. Tradicionalno pecivo zamijenjeno je sa dva pohovana filea piletine.
Izvještava: Adnan Učambarlić
Bijeli hljeb samo bogatima
Da se odnos prema hrani redovno mijenja dokazuje i činjenica da je bijeli hljeb nekada bio daleko vrijedniji i popularniji nego danas.
Pripremila: Ivana Jokić
Kroasan
Malo je poznato da kroasani imaju veze sa Turskom. Legenda kaže da su nastali u 17. stoljeću u Beču nakon turske opsade grada kada su bečki pekari, kako bi proslavili odbranu grada, počeli peći kiflice u obliku polumjeseca - simbola na turskoj zastavi.
Napisao: Adnan Učambarlić
Tortilje
U Južnoj Americi pod terminom tortilla podrazumijeva se vrsta nenadiglog hljeba koji se tradicionalno pravi od kukuruznog brašna, a nakon dolaska Evropljanja, i od pšeničnog brašna. U Španiji termin tortilla predstavlja jednu vrstu omleta.
Pripremio: Adnan Učambarlić
Pecivo od hiljadu dolara
Kuhar u New Yorku, Franck Tujague, izumio je luksuzno pecivo od bijelih tartufa, preliveno sirom i sa nekoliko listova zlata.
Izvještava: Adnan Učambarlić
Prašak za pecivo
Prašak za pecivo se sve do 1891. godine kupovao na određenu mjeru u apotekama, a domaćice nikad nisu mogle biti sigurne je li kupljena količina dovoljna za kolač ili pecivo. Onda je njemački apotekar August Oetker lansirao revolucionarni proizvod koji je garantirao, isto kao i danas, da će vam s jednom vrećicom uspjeti bilo koji kolač ili pecivo pripremljeno s 500 g brašna. Oetker je počeo masovnu proizvodnju praška za pecivo 1898. godine, a svoju tehnologiju patentirao je 1903. godine.
Pripremila: Ivana Jokić
Lombardijski kruh sa mascarponeom - Budino al mascarpone
Lombardijski pekarski specijalitet za dvije osobe
Posljednji komentari