piletina

Surfate kroz arhivu za tag piletina.

Sve varijante pilećeg mesa

Od Ado u April 5, 2010

Pripremila: Nina Branković
Ptica kokoš potiče sa sjevera dalekog Indijskog potkontinenta, a za njeno se postojanje zna već hiljadama godina. Sa sigurnošću možemo utvrditi da se piletina konzumirala već u Babilonu i to otprlike 600 godina prije Krista, a zna se i da je u Srednjem vijeku bila jedna od najlakše dostupnih vrsta mesa. S pravom se smatralo da je lako probavljiva te da je neutralnog okusa.

Postavljeno u Recepti | Tagovano meso, piletina, Recepti | Ostavi komentar

Lonac od piletine i povrća - Pot au feu

Od Ado u Oktobar 15, 2009

Ovo jelo je bogato proteinima i B12 vitaminom (piletina), što jača krvnu sliku, te folnom kiselinom (šparoga), pa ublažava simptome PMS-a. Jelo je niskokalorično.

Postavljeno u Kuhinja Francuske | Tagovano francuska, francuska kuhinja, meso, piletina, povrce, Recepti | Ostavi komentar

Pijetao u vinu - Coq au vin

Od Ado u Oktobar 15, 2009

Pileće meso umjerene je masnoće, a sadrži dovoljno potrebnih bjelančevina. Slanina je izuzetne masnoće, te se ne preporučuje osobama s visokim kolesterolom. Luk je prepun flavonoida, a karakterističan miris ima radi prisustva sulfida. Poznat je borac protiv krvožilnih bolesti, a krom kojim je bogat pomaže smanjenju razine šećera u krvi. Majčina dušica djeluje dezinfekciono na probavni trakt, te sadrži dosta flavonoida, kao i crno vino, koji djeluju antikancerogeno.

Postavljeno u Kuhinja Francuske | Tagovano francuska, francuska kuhinja, meso, piletina, Recepti, vino | Ostavi komentar