http://gusto.ba Recepti i mnogo više... Fri, 03 Feb 2012 04:45:04 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en U masti životinjskog porijekla spada i riblja mast, odnosno ulje jer se riblje masti ne nalaze u krutom stanju. Riblje ulje je kvalitetan izvor omega-3 masnih kiselina. Pored toga, ova namirnica popravlja raspoloženje i metabolizam, održava pokretljivost te štiti od Alzhajmerove bolesti. Pripremila: Ivana Jokić Gusto savjet: Čovjek normalne kilaže po svakom ... http://gusto.ba/2011/12/05/riblja-mast/ U našem narodu je od davnina uvriježeno mišljenje kako je koza "sirotinjska krava". Danas se mnogi ne slažu sa tim, ali ostaje činjenica da je koza veoma isplativa domaća životinja te zahvalna za uzgajati. U prehrani se koristi njeno meso, mlijeko te mliječne prerađevine koje su veoma zdrave. Pripremio: Adnan Učambarlić Kozije ... http://gusto.ba/2011/12/01/koziji-proizvodi/ Jesen je vrijeme kada sazrijevaju drijen, kleka, trnjine i glog. Oni koji su češće u prirodi sigurno će naletjeti na neku od od ovih biljaka, a oni koji nisu - ne bi im bilo loše da organizuju neki porodični izlet koji će ujedno biti potraga za ovim zdravim bobicama. Sigurno ... http://gusto.ba/2011/11/28/ljekovite-sumske-bobice/ Sejtan ili seitan je jelo od punog pšeničnog zrna, bogato proteinima te se zbog toga često naziva i biljnim mesom. Porijeklom je iz kineske kuhinje, a u svijetu se ovaj pšenični gluten najčešće koristi u makrobiotičkoj, vegetarijanskoj i veganskoj kuhinji zbog toga što gotovo u potpunosti nadomiješta potrebu za mesom. ... http://gusto.ba/2011/11/25/sejtan/ Gwendolyn Reed, koju većina ljudi poznaje kao Ayo, rođena je u New Yorku, a u Sjevernoj Carolini živjela je do svoje 11. godine. Po zanimanju je medicinska sestra, ali ono u što smo se mi imali priliku uvjeriti jeste da je istinska obožavateljica hrane i odlična kuharica. U Sarajevo je ... http://gusto.ba/2011/11/23/afro-americka-kuhinja-u-bosni-i-hercegovini/ Kineski kupus je zeleno lisnato povrće, izrazito bogato mnogim važnim nutrijentima, uključujući vitamine, minerale i karotenoide. Pripremila: Ivana Jokić Prirodna apoteka Kako i samo ime otkriva, Kinezi su počeli prvi upotrebljavati ovo povrće za pripremu jela ugodnog i nježnog okusa. Početkom 20. vijeka biljka se proširila u Koreju i Japan, a ... http://gusto.ba/2011/11/21/kineski-kupus-i-matovilac/ Oktobar je, mjesec kada se u Munchenu održava najveći festival piva i hrane na svijetu - Oktoberfest. Pored piva (kojeg se popije više od 5 miliona litara!), druga najpopularnija namirnica ovog festivala su kobasice (pojede ih se preko 200 hiljada pari!). Ovakvi podaci nisu slučajni, budući da su kobasice jedna ... http://gusto.ba/2011/11/18/kobasice-2/ Kada se ulicama počne širiti neobičan miris dunja, jasno je da je jesen stigla. Dunja je voćka koja je bila popularna još kod starih Grka, a potiče iz jugozapadne Azije dok se samonikla pojavljuje u srednjoj Evropi. Poznata je i pod nazivom sidonijska kruška. Dunje se često mogu naći u ... http://gusto.ba/2011/11/14/dunje-i-kruske/ Nedjeljni ručak 1: Predjelo: Riža sa paradajzom i morskim kozicama Sastojci: 300 g riže 4 paradajza 12 svježih morskih kozica 1 glavica crvenog luka 2 režnja bijelog luka 1 kašika sjeckanog peršuna 1 kašičica sušene majčine dušice 1 list lovora ekstra djevičansko maslinovo ulje so Priprema: Luk naribajte na fini ribež, bijeli luk protisnite, a paradajz narežite na kolutove. U lonac stavite ... http://gusto.ba/2011/11/12/nedjeljni-rucak-12/ Masti nam daju energiju i bez njih organizam ne bi preživio, ali postoji cijeli spektar različlitih masti i nisu sve jednako zdrave. Ovaj put govorit ćemo o onima koje najviše kude, a to su masti životinjskog porijekla. Pripremila: Ivana Jokić Više zime, više masti Nekada su ljudi lovili životinje za prehranu pa ... http://gusto.ba/2011/11/07/masti-zivotinjskog-porijekla/