Gusto TV
Newsletter
Upišite se u naš Newsletter i budite uvijek obaviješteni o novim aktuelnostima na vrijeme!
riba
Surfate kroz arhivu za tag riba.
Riblja mast
U masti životinjskog porijekla spada i riblja mast, odnosno ulje jer se riblje masti ne nalaze u krutom stanju. Riblje ulje je kvalitetan izvor omega-3 masnih kiselina. Pored toga, ova namirnica popravlja raspoloženje i metabolizam, održava pokretljivost te štiti od Alzhajmerove bolesti.
Pripremila: Ivana Jokić
Inćuni
Evropski inćun (Engraulis encrasicolus) je jedna od najvažnijih riba u prehrambenom lancu Mediterana. Budući da je iznimno ukusan, priprema se na svakojake načine (na našim prostorima je najcjenjeniji kao riba za soljenje). Poput ostalih plavih riba, bogat je omega-3 masnoćama te se preporučuje u prehrani, osobito djeci.
Pripremio: Adnan Učambarlić
Dobre svakodnevne namirnice u ishrani
Ublažavaju potištenost, umor, nesanicu i stres, a jedete li ih svakodnevno, osjećat ćete veću snagu i poletnost. Riječ je o zobenim pahuljicama, ali tu je još nekoliko namirnica koje odlično djeluju na organizam.
Pripremio: Adnan Učambarlić
10 načina da spremite ribu
Iako je mnogi ne smatraju pravim mesom, riba je zapravo najzdravije meso koje ljudi koriste u svakodnevnoj ishrani. Najviše se cijeni zbog svojih nutritivnih vrijednosti, pa se preporučuje da se na trpezama nađe najmanje dva puta sedmično. Može se pripremati na različite načine, a zbog lake probavljivosti preporučuje se bolesnicima kao i svima onima koji žele izgubiti koji kilogram.
Pripremila: Dženana Hrlović
Još jedan dokaz da ribu treba jesti
Opet odlična vijest za sve ljubitelje ribe. Finski naučnici objavili su studiju u kojoj tvrde da prehrana tunom i drugom ribom bogatom uljem može spriječiti slabljenje pamćenja te smanjiti rizik od moždanog udara.
Pripremila: Ivana Jokić
Lovio jedan čovjek ribu…
Povoljni hidrografski uvjeti i tradicija osnovni su preduvjeti zbog kojih je u našoj zemlji sportski ribolov doživio svoj zavidan uspjeh i optimalan razvoj, a domaća izdvojena mjesta za ribolov tzv. reviri, spadaju među najatraktivnije lokacije u ovom dijelu Europe. Donosimo korisne savjete gdje i kako loviti, a naše ribiče pozdravljamo njima dragom uzrečicom, od srca vam bilo Bistro!
Piše: Dragana Nižić
Suša ugrozila proizvodnju kaspijskog kavijara
Kavijar koji se dobija iz ikre čuvene kaspijske jesetre, jedan od najcjenjenijih na svijetu, mogao bi da postane žrtva velike suše u Rusiji, upozorili su naučnici iz Irana, Njemačke i Britanije.
Pripremio: Adnan Učambarlić
Fichijada 2010
U organizaciji Turističkog udruženja Sjever- Potoci na stadionu u Donjoj Drežnici održana je noć ribe Fichijada 2010.
Pripremio: Adnan Učambarlić
10 ribljih specijaliteta
Ljeto je, vrijeme odmora i odlazaka na more ili u prirodu, uz rijeku ili potok, pa za sve ljubitelje ukusne i zdrave hrane ribe, pripremili smo specijalitete od ovih morskih i riječnih poslastica
Pripremila: Dragana Nižić
Riblja kocka za juhu
U prethodnom broju već smo pisali o kockama za juhu. Na istom smo tragu, no ovaj put posvetit ćemo se ribljoj kocki za juhu koja je dobra zamjena za klasični riblji temeljac. Poznato je da se riblji temeljac koristi za pripremu rižota sa morskim plodovima. Ovaj specijalitet, kažu stručnjaci, uvijek se treba podlijevati ribljim temeljcem jer je tada mnogo ukusniji. Gusto vam donosi objašnjenje kako se pravi dobar rižoto za koji se može koristiti kocka za juhu ali i recept za pripremu originalnog ribljeg temeljca, ukoliko se ipak odlučite na izostavljanje kocke.
Piše: Ivana Jokić
Posljednji komentari