http://gusto.ba Recepti i mnogo više... Fri, 03 Feb 2012 04:45:04 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en U masti životinjskog porijekla spada i riblja mast, odnosno ulje jer se riblje masti ne nalaze u krutom stanju. Riblje ulje je kvalitetan izvor omega-3 masnih kiselina. Pored toga, ova namirnica popravlja raspoloženje i metabolizam, održava pokretljivost te štiti od Alzhajmerove bolesti. Pripremila: Ivana Jokić Gusto savjet: Čovjek normalne kilaže po svakom ... http://gusto.ba/2011/12/05/riblja-mast/ Evropski inćun (Engraulis encrasicolus) je jedna od najvažnijih riba u prehrambenom lancu Mediterana. Budući da je iznimno ukusan, priprema se na svakojake načine (na našim prostorima je najcjenjeniji kao riba za soljenje). Poput ostalih plavih riba, bogat je omega-3 masnoćama te se preporučuje u prehrani, osobito djeci. Pripremio: Adnan Učambarlić Inćuni su ... http://gusto.ba/2011/10/14/incuni/ Ublažavaju potištenost, umor, nesanicu i stres, a jedete li ih svakodnevno, osjećat ćete veću snagu i poletnost. Riječ je o zobenim pahuljicama, ali tu je još nekoliko namirnica koje odlično djeluju na organizam. Pripremio: Adnan Učambarlić Zob za više energije Zob sadrži više osnovnih aminokiselina od svih drugih žitarica, linolnu kiselinu, "spore" ugljikohidrate ... http://gusto.ba/2011/09/08/dobre-svakodnevne-namirnice-u-ishrani/ Iako je mnogi ne smatraju pravim mesom, riba je zapravo najzdravije meso koje ljudi koriste u svakodnevnoj ishrani. Najviše se cijeni zbog svojih nutritivnih vrijednosti, pa se preporučuje da se na trpezama nađe najmanje dva puta sedmično. Može se pripremati na različite načine, a zbog lake probavljivosti preporučuje se bolesnicima ... http://gusto.ba/2011/08/21/10-nacina-da-spremite-ribu/ Opet odlična vijest za sve ljubitelje ribe. Finski naučnici objavili su studiju u kojoj tvrde da prehrana tunom i drugom ribom bogatom uljem može spriječiti slabljenje pamćenja te smanjiti rizik od moždanog udara. Pripremila: Ivana Jokić Ključ leži u omega-3 kiselinama koje za četvrtinu mogu smanjiti izglede za pojavu lezija mozga koje ... http://gusto.ba/2011/02/12/jos-jedan-dokaz-da-ribu-treba-jesti/ [caption id="attachment_3247" align="aligncenter" width="604" caption="Josip Pjevac"][/caption] Povoljni hidrografski uvjeti i tradicija osnovni su preduvjeti zbog kojih je u našoj zemlji sportski ribolov doživio svoj zavidan uspjeh i optimalan razvoj, a domaća izdvojena mjesta za ribolov tzv. reviri, spadaju među najatraktivnije lokacije u ovom dijelu Europe. Donosimo korisne savjete gdje i kako ... http://gusto.ba/2011/01/12/lovio-jedan-covjek-ribu%e2%80%a6/ Kavijar koji se dobija iz ikre čuvene kaspijske jesetre, jedan od najcjenjenijih na svijetu, mogao bi da postane žrtva velike suše u Rusiji, upozorili su naučnici iz Irana, Njemačke i Britanije. Pripremio: Adnan Učambarlić Očekuje se da nivo vode u Kaspijskom moru opadne za tri metra ovih mjeseci, kao posljedica smanjenog priliva ... http://gusto.ba/2010/11/12/susa-ugrozila-proizvodnju-kaspijskog-kavijara/ U organizaciji Turističkog udruženja Sjever- Potoci na stadionu u Donjoj Drežnici održana je noć ribe Fichijada 2010. Pripremio: Adnan Učambarlić Na trećem po redu takmičenju u gastro ponudi učestvovalo je preko 15 ribljih restorana, ribljih farmi i udruženja sportskih ribolovaca HNK-a, a upriličen je i bogat kulturno-zabavni program, javlja Fena. Plaketu  Zlatna riba - Riblja ... http://gusto.ba/2010/09/01/fichijada-2010/ Ljeto je, vrijeme odmora i odlazaka na more ili u prirodu, uz rijeku ili potok, pa za sve ljubitelje ukusne i zdrave hrane ribe, pripremili smo specijalitete od ovih morskih i riječnih poslastica Pripremila: Dragana Nižić Gusto napomena: Svi sastojci u receptima količinski su predviđeni za 4 osobe. Morske delicije Orada ... http://gusto.ba/2010/08/25/10-ribljih-specijaliteta/ U prethodnom broju već smo pisali o kockama za juhu. Na istom smo tragu, no ovaj put posvetit ćemo se ribljoj kocki za juhu koja je dobra zamjena za klasični riblji temeljac. Poznato je da se riblji temeljac koristi za pripremu rižota sa morskim plodovima. Ovaj specijalitet, kažu stručnjaci, uvijek ... http://gusto.ba/2010/08/10/riblja-kocka-za-juhu/