http://gusto.ba Recepti i mnogo više... Fri, 03 Feb 2012 04:45:04 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Gwendolyn Reed, koju većina ljudi poznaje kao Ayo, rođena je u New Yorku, a u Sjevernoj Carolini živjela je do svoje 11. godine. Po zanimanju je medicinska sestra, ali ono u što smo se mi imali priliku uvjeriti jeste da je istinska obožavateljica hrane i odlična kuharica. U Sarajevo je ... http://gusto.ba/2011/11/23/afro-americka-kuhinja-u-bosni-i-hercegovini/ Da izaberete bilo kojeg muškarca sa Balkana i pitate ga da li danas želi na nogomet ili u školu kuhanja, vjerovatno slutite kakav bi odgovor bio. Stoga zasigurno ima nečeg posebnog u nordijskom zraku ili pak klimi, gdje Makedonac vodi najbolji restoran na svijetu. René Redzepi jednog je dana umjesto ... http://gusto.ba/2011/10/20/rene-redzepi-makedonac-u-danskoj/ U blizini sarajevske muzičke škole u Petrakijinoj ulici nedavno je otvorena prodavnica čaja Franz & Sophie, mjesto koje izgleda poput neke ugodne mješavine biblioteke, apoteke i kafane, a u njemu možete pronaći sve moguće i nemoguće vrste čaja, probati ih te čuti brojne zanimljivosti o čaju. Vlasnik objekta, Adnan Smajić, ... http://gusto.ba/2011/10/10/adnan-smajic-sarajevski-sommelier-za-caj/ Baš kao i kod drugih slavnih osoba, život najpoznatijeg svjetskog chefa Ferrana Adrije ispunjen je kontroverzama, ali i brojnim uspjesima. Još u ranoj mladosti napustio je studij poslovne administracije iz "čiste dosade", a u vode kulinarstva uplovio je sasvim slučajno, s ciljem da zaradi džeparac za odmor na Ibizi. Danas ... http://gusto.ba/2011/09/15/ferran-adria-spanski-kuhar-novog-doba/ Foodies Festival je najvažnija ljetna gastro manifestacija u Londonu na kojoj se okupe brojni proizvođači hrane i pića, posuđa i kuhinjskih alatki, ugostitelji i dr., te ogroman broj posjetilaca koji sa uživanjem obilaze štandove i isprobavaju sve što je na ponudi. Posjetila sam festivalska dešavanja u Hampton Courtu, s namjerom ... http://gusto.ba/2011/09/02/foodies-festival-u-londonu/ Okamenjeno u vremenu, baš poput obližnjeg umoljanskog zmaja, selo Lukomir najviša je nadmorska tačka na kojoj žive stanovnici BiH. Veći dio godine odsječeno je od ostatka svijeta, utonulo u bijeli prekrivač i duboki zimski san. Proljeće ovdje dolazi kasno, a ove godine je stiglo 28. maja sa zvaničnim otvorenjem sezone ... http://gusto.ba/2011/08/19/lukomirska-bajka/ Makrobiotika je mnogo više od oblika dijete ili povremenog režima prehrane, to je cjelovit i prirodan životni stil koji je usmjeren na ravnotežu duha, tijela i čovjekove okoline. Uz pomoć Jadranke Boban Pejić koja je zvanje učiteljice makrobiotike stekla na Kushi institutu u Bostonu, otvaramo vam vrata u svijet prirodne ... http://gusto.ba/2011/06/03/makrobiotika-dug-zivot/ Republika Slovačka smještena je u samom srcu Srednje Evrope, graniči sa Češkom na sjeverozapadu, Poljskom na sjeveru, Ukrajinom na istoku, Mađarskom na jugu i Austrijom na jugozapadu. Slovačka ima umjerenu klimu, sa svježim ljetima i hladnim, vlažnim zimama što je na neki način oblikovalo i tradicionalnu gastronomsku ponudu koja datira ... http://gusto.ba/2011/05/04/mahunarke-ovciji-sir-i-casa-bijelog-vina-zanimljive-delicije-iz-slovacke/ Kraljevina Španija smještena je na jugozapadu Evrope, te zauzima veći dio Pirinejskog poluotoka. Dio su njenog teritorija i dva arhipelaga, smješteni u Sredozemnom moru (Balearski otoci) i Atlantskom okeanu (Kanarski otoci),  te sjevernoafrički primorski gradovi Ceuta i Melilla. Geografska pozicija, kao i klimatske promjene uveliko su oblikovale i gastronomiju ove ... http://gusto.ba/2011/04/18/alejandro-enrique-alvargonzalez-san-martin-ambasador-kraljevine-spanije-u-bih/ Malo se svjetskih kuhara može pohvaliti činjenicom da se nalazi na listi najbolje plaćenih kuhara današnjice, a još manje njih da godinama vode glavnu riječ kada je u pitanju velika gala večera nakon dodjele prestižne filmske nagrade Oscar. To zadovoljstvo pripada isključivo Austrijancu s hollywoodskom adresom, Wolfgangu Pucku, čije je ... http://gusto.ba/2011/04/04/wolfgang-puck/