http://gusto.ba Recepti i mnogo više... Fri, 03 Feb 2012 04:45:04 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en U našem narodu je od davnina uvriježeno mišljenje kako je koza "sirotinjska krava". Danas se mnogi ne slažu sa tim, ali ostaje činjenica da je koza veoma isplativa domaća životinja te zahvalna za uzgajati. U prehrani se koristi njeno meso, mlijeko te mliječne prerađevine koje su veoma zdrave. Pripremio: Adnan Učambarlić Kozije ... http://gusto.ba/2011/12/01/koziji-proizvodi/ Oktobar je, mjesec kada se u Munchenu održava najveći festival piva i hrane na svijetu - Oktoberfest. Pored piva (kojeg se popije više od 5 miliona litara!), druga najpopularnija namirnica ovog festivala su kobasice (pojede ih se preko 200 hiljada pari!). Ovakvi podaci nisu slučajni, budući da su kobasice jedna ... http://gusto.ba/2011/11/18/kobasice-2/ Nedjeljni ručak 1: Predjelo: Riža sa paradajzom i morskim kozicama Sastojci: 300 g riže 4 paradajza 12 svježih morskih kozica 1 glavica crvenog luka 2 režnja bijelog luka 1 kašika sjeckanog peršuna 1 kašičica sušene majčine dušice 1 list lovora ekstra djevičansko maslinovo ulje so Priprema: Luk naribajte na fini ribež, bijeli luk protisnite, a paradajz narežite na kolutove. U lonac stavite ... http://gusto.ba/2011/11/12/nedjeljni-rucak-12/ Davno prije nego je otkriveno mnoštvo metoda konzerviranja hrane, ljudi su se morali sami snalaziti ako su htjeli sačuvati namirnice za zimu. Danas kada se gotovo svo voće i povrće može kupiti svježe i tokom najhladnijih zimskih dana, priprema zimnice izgubila je svoju prvobitnu namjenu. Ipak, mnoge kuće su u ... http://gusto.ba/2011/11/01/gusto-zimnica/ Nedjeljni ručak 1: Predjelo: Pohovani kačkavalj Sastojci: 300 g kačkavalja 100 g brašna 50 g prezle 2 jajeta ulje Priprema: Stariji kačkavalj isijecite na tanke režnjeve. Svaki komad uvaljajte najprije u brašno, zatim zamočite u razmućena jaja, a potom u prezlu. Tako pripremljene režnjeve pržite na dobro zagrijanom ulju da porumene s obje strane. Glavno jelo: Kuhani šaran Sastojci: šaran ... http://gusto.ba/2011/10/26/nedjeljni-rucak-11/ Jogurt torta Sastojci: 250 g mljevenog petit keksa, 200 ml otopljenog maslaca, 100 ml voćnog soka, po potrebi 1 kašika mlijeka, 360 g čvrstog jogurta iz čašice (kiselog), 300 ml tekućeg slatkog vrhnja, 1 kašika šećera u prahu, 1 pakiranje instant želatine + još ½ pakiranja instant želatine, svježe jagode Priprema: ... http://gusto.ba/2011/10/22/gusto-deserti-sa-zelatinom/ Svi mi imamo omiljenu slastičarnu i kolače čiji nas okusi i mirisi mame još od ranog djetinjstva, kada smo tokom nedjeljnih šetnji gradom svraćali i na kolače. Mnogi od nas su bezbroj puta pokušali, uglavnom bezuspješno, pripremiti ove omiljene poslastice, ali se čini da je ono što majstori rade jednostavno ... http://gusto.ba/2011/10/18/omiljeni-kolaci-iz-slasticarne/ Tikva je idealna namirnica za kraj ljeta i početak jeseni. Nekada se smatrala sirotinjskom hranom, a danas je sve češći gost u ekskluzivnim restoranima. Njeno meso je idealna hrana za sve one koji žele da smršaju, a da ne izgube važne vitamine i minerale. Pripremio: Adnan Učambarlić Ljudi širom svijeta su se ... http://gusto.ba/2011/10/15/tikva-%e2%80%93-savrsena-sezonska-namirnica-za-mastovite/ Nedjeljni ručak 1: Predjelo: Ljetne pihtije od povrća Sastojci: karfiol buranija keleraba mrkva grašak 8 listića želatina kocka za supu 4 zrna bibera vinsko sirće 1 l vode peršun limun jaja so Priprema: Karfiol, buraniju, grašak, mrkvu i kelerabu obarite u slanoj vodi. Ocijedite povrće, a tečnost sačuvajte. Buraniju isijecite na duže dijelove. Karfiol odvojite na cvjetove. Mrkvu i kelerabu isijecite na kolutove. Na sredinu plitke staklene zdjele ... http://gusto.ba/2011/09/12/nedjeljni-rucak-10/ Za vruće ljetne dane predlažemo isprobavanje brzih i jednostavnih recepata koji će vam ostaviti dovoljno vremena za uživanje i odmaranje u dubokoj hladovini. Nastavljamo gostovanje u ljetnoj kuhinji kod popularne Marthe Stewart. Napisala: Dragana Nižić Ideje za brza ljetna jela Marthe Stewart: Salata od piletine Sastojci: 500 g pilećih fileta, 200 g paradajza, 200 ... http://gusto.ba/2011/08/27/brza-jela-za-zaposlene-ljude-9/