http://gusto.ba Recepti i mnogo više... Fri, 03 Feb 2012 04:45:04 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en (za 4 osobe) Sastojci: 1 stručak bosiljka, 1 stručak rikole, 2 češnja bijelog luka, 1 glavica crvenog luka, sok od pola limuna, so i svježe mljeveni biber, 1/2 kašike senfa, 5 kašika maslinovog ulja, oko 400 g ciabatta kruga, 3-4 paradajza Priprema: Operite i očistite bosiljak i salatu i dobro ih prosušite. ... http://gusto.ba/2009/10/14/toskanska-salata-od-kruha-panzanella-toscana/ (za 4 osobe) Sastojci: 300 g cherry paradajza, 1 mozzarella sir (125-150 g), 1/2 stručka bosiljka, 1 glavica mladog luka, 3 kašike vinskog sirćeta, so i svježe mljeveni biber, prstohvat šećera, 1 češanj bijelog luka, 5 kašika maslinovog ulja, 300 g tjestenine Priprema: Operite paradajz i izrežite na četvrtine, kao i mozzarelu. ... http://gusto.ba/2009/10/14/tjestenina-sa-paradajzom-i-mozzarelom-pasta-caprese/ (za 4 osobe) Sastojci: 200 ml espresso kafe, 0,4 dl konjaka, 4 žumanca, 80 g šećera, 1 štapić vanilije, 500 g mascarpone sira, 150 g piškota, kakao prah za posipanje Priprema: Pomiješajte espresso kafu sa konjakom. Dobro umutite žumanca sa šećerom dok smjesa ne postane kremasta. Otvorite štapić vanilije i sastružite sadržaj, ... http://gusto.ba/2009/10/14/tiramisu/ (za 4 osobe) Sastojci: 500 g mljevenog mesa, 1 korijen džumbira (oko 2 cm), 1 mladi luk, 1 češanj bijelog luka, 2 jaja, 6-8 kašika prezle, ½ kašičice sušenih chilli papričica, ½ kašičice usitnjenog koriandera, malo mljevenog muškatnog oraščića, so i svježe mljeveni biber, crvena paprika Za paradajz sos: 1 luk, 2 ... http://gusto.ba/2009/10/13/mesne-kuglice-u-paradajz-sosu-polpette-alla-napoletana/ (za 2 osobe) Sastojci: 5 listova bijele želatine, 250 g mascarpone sira, 50 ml mlijeka, 50 ml konjaka, 1.5 kašika šećera, 1/2 kašike kakao praha, 50 g keksa (npr. petit beure), 2 kriške bijelog kruha ne previše svježeg, 1 jaje, ulje za prženje, 1 kašika meda Priprema: Potopite listove želatine u hladnu vodu. ... http://gusto.ba/2009/10/13/lombardijski-kruh-sa-mascarponeom-budino-al-mascarpone/ (za 4 osobe) Sastojci: Za paradajz sos: 1 luk, 1 kg oguljenog paradajza (iz konzerve), 3 kašike maslinovog ulja, so i svježe mljeveni biber, 1 kašika bosiljka Za bešamel sos: 500 ml mlijeka, so i svježe mljeveni biber, 1 list lovora, muškatni oraščić, 40 g maslaca, 40 g brašna Za palačinke: 4 jaja, ... http://gusto.ba/2009/10/13/zapecene-palacinke-sa-spinatom-i-sirom-crespelle/ (za 4 osobe) Sastojci: 400 g smrznutog pirea od špinata, 1 konzerva pasiranog paradajza, 1 glavica crvenog luka, 2 češnja bijelog luka, 1 kašika maslaca, 200 ml temeljca za supu od povrća, 100 g pavlake, 250 g mascarpone sira, so i biber, muškatni oraščić, bosiljak, 3 kašike kečapa, svježi začini po ... http://gusto.ba/2009/10/13/trobojna-krem-supa-od-spinata-paradajza-i-sira-zuppa-tricolore/ (za 4 osobe) Sastojci: 600 g krompira kuhanog prethodnog dana, 1 manja mrkva, 2 manje glavice luka, 1 češanj bijelog luka, 1/2 vezice peršuna, 500 g gljiva lisičarki, 3 kašike maslaca, so i mljeveni biber, malo suhog bijelog vina Priprema: Ogulite krompir i izrežite na tanke kolutove, kao i mrkvu. Očistite i ... http://gusto.ba/2009/10/13/przeni-krompir-sa-gljivama-patate-fritte-con-i-funghi/ (za 4 osobe) Sastojci: 200 g riže, 120 ml bijelog vina, 1 l temeljca od povrća za supu, 2 kašike maslinovog ulja, 40 g parmesana, so i mljeveni biber, 150 g svježeg kozjeg sira, oko 80 g crnih tartufa, malo mladog špinata Priprema: Dobro operite špinat. Sačuvajte nekoliko cijelih listova za ukras ... http://gusto.ba/2009/10/13/rizoto-sa-svjezim-kozijim-sirom-risotto-tartufato-al-caprino/ (za 4 osobe) Sastojci: 8 tanjih telećih šnicli (oko 600 g), 1 kašika maslaca, 1 kašika maslinovog ulja, 8 većih listova kadulje (žalfije), 8 tankih listova pršuta, so i svježe mljeveni biber, 125 ml suhog bijelog vina, 1 limun Priprema: Zagrijte maslac i maslinovo ulje u tavi za prženje i spustite listove ... http://gusto.ba/2009/10/13/teleca-snicla-sa-kaduljom-saltimbocca-alla-romana/